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Travaux d’isolation terminés Au Terroir d’Anne Flo à Angevillers

auterroir — Tue, 07 Nov 2017 18:23:34 +0000

Les travaux d’isolation sont terminés Au terroir d’Anne Flo. Une belle structure en bois est installée pour le confort de tous.

224 Rue d’Escherange

à Angevillers

Ouverture tous les

vendredis de 15h-19h30

et samedis de 9h-13h

Corbeille de fruits bio, idée cadeau made in France

auterroir — Tue, 25 Feb 2014 09:42:42 +0000

Spécial Fête des Grands-Mères dimanche 2 mars 2014 :

Préparation de corbeilles de fruits bio et de saison, le plein de vitamines made in France.
Exemple : Citron de Menton, Kiwi Bio d’Ardèche, Pomelos Bio de Corse, pommes de Laquenexy, poires, jus et nectars de nos producteurs mosellans.

Au Terrroir d Anne Flo 224 rue d’Eschrange à Angevillers

Tél : 06 87 87 22 15

Vente et drive à la ferme à Angevillers – 10 mn de Thionville et frontière luxembourgeoise

auterroir — Sun, 05 Jan 2014 19:48:49 +0000

Remerciements à nos clients

auterroir — Sat, 26 Oct 2013 15:04:15 +0000

Ambiance feutrée hier soir dans la grange Au terroir d’Anne Flo.
Merci à tous nos clients qui sont de plus en plus nombreux à venir nous voir tous les vendredis à Angevillers et à tous ceux qui apprécient le service de livraison à domicile.
Merci pour votre confiance.

au 224 rue d’Escherange 57440 Angevillers.

Vente à la ferme tous les vendredis de 15h à 19h30 et

les samedis matin de 9h à 12h30.

Crumble de Courgette Bio au pesto et chèvre frais fermier

auterroir — Tue, 23 Jul 2013 08:55:37 +0000

Recette de Stéhanie S.

Crumble de courgette au pesto et chèvre frais fermier

1 kg de courgettes bio
1 chèvre frais fermier de la Biquetterie
Pesto (50g de pignons, 1 gousse d’ail, 15cl d’huile d’olive, 1 bouquet de basilic , 150g de parmesan rapé : pillez le tout puis incorporer l’huile d’olive)
100g de flocon d’avoine
30g de sucre roux
100g de beurre

- Préchauffez le four à 220°C
- Couper les courgettes en rondelles
- Les mélanger au pesto et au fromage de chèvre émietté
- Mettre le tout dans un plat : salez, poivrez un peu
- Mélanger grossièrement les flocons d’avoine, le beurre et le sucre
- Répartir les miettes du crumble sur les courgettes
- Enfournez pour 22/25 min….

Très sympa à peine tiède….

Au Terroir d’Anne Flo à la Fête de la Nature à Hayange

auterroir — Tue, 28 May 2013 22:04:00 +0000

Samedi 1er juin 2013 : Venez déguster les produits fermiers lorrains du Terroir d’Anne Flo, à la fête de la Nature & Jardin à Hayange.

Parc de l’Orangerie, de 9h à18h.

Tarte au saumon et aux épinards frais

auterroir — Sun, 24 Mar 2013 08:50:51 +0000

Vin de Moselle, Riesling HP, Château de Vaux

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pâte feuilletée maison ou du rayon frais – 300 g de saumon frais – 400 g d’épinards frais Bio – 250g de crème fraîche Biogam – 3 œufs de l’Abbaye d’Oriocourt – 6 échalottes – 1 cuillère à café d’eau de vie de mirabelle artisanale

Equeuter les épinards, les faire cuire dans un peu d’eau bouillante salée pendant environ 5 mn.

Pendant ce temps, étendre la pâte feuilletée. Faire préchauffer le four à 175°C.

Egoutter les épinards. Ecraser le saumon et ajouter les 6 échalotes très finement émincées.

Bien mélanger, ajouter les 3 jaunes d’oeufs (garder les blancs que l’on montera ensuite en neige), la crème fraîche Biogam et bien mélanger le tout.

Presser les épinards pour en exprimer toute l’eau. Les détailler en lanières et ajouter le tout à la préparation. Ajouter la cuillère d’eau de vie. Saler, poivrer et ajouter Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.

Verser le tout sur la pâte feuilletée et enfourner pendant 35-40 mn à four moyen. Servir chaud.

Vin blanc conseillé : Riesling de Moselle Château de Vaux ou Auxérrois de Chez Buzéa (Blanc de Novéant « Le rudemont » )